郴州马田牛肉的做法？郴州马田牛肉的做法？l、牛前腿腱子肉1500克，葱50克，姜50克，盐15克，糖10克，料酒30克，酱油30克，五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水适量。2、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。3、取干净纱布一块，