安化***

1. 化学很好的人叫什么？
2. 喝黑茶有哪些需要重点注意的误区？

化学很好的人叫什么？

化学家

1、门捷列夫——制作出世界上第一张元素周期表

人物简介：德米特里·伊万诺维奇·门捷列夫(1834年2月7日-1907年2月2日)，俄罗斯著名化学科学家。

他发现了化学元素的周期性(但是真正第一位发现元素周期律的是纽兰兹，门捷列夫是后来经过总结，改进得出现在使用的元素周期律的)，依照原子量，制作出世界上第一张元素周期表，并据以预见了一些尚未发现的元素。他的名著、伴随着元素周期律而诞生的《化学原理》，在十九世纪后期和二十世纪初，被国际化学界公认为标准著作，前后共出了八版，影响了一代又一代的化学家。

化学很好的人叫化学天才

我国有很多化学天才，比如:肖鹏飞，1964年出生，湖南安化人。湖南师范大学附中化学特级教师、正高级教师，享受***院特殊津贴专家，国家“万人计划”教学名师，长沙市中学化学名师工作室首席名师，国际中学生奥林匹克化学竞赛金牌教练，湖南师范大学化学教学论兼职硕士研究生导师。2014年获中国化学会首届“化学基础教育奖”，2010年被评为中国教育学会化学专业委员会优秀教师，2009年被评为中国教育学会化学专业委员会先进工作者，先后5次获湖南省教育厅“神箭”“九芝”英才导师奖。参与《湖南省学业水平考试化学考试大纲》的制定，主编和参与编写的著作有《化学竞赛热点分析》等16部。

喝黑茶有哪些需要重点注意的误区？

1、黑茶忌喝新茶

平时大家喝黑茶时，一定要注意，不能喝新茶，因为新的黑茶存放时间短，这时它会含有大量没有经过氧化的酚类物质和醛类物质，这些物质进入体肠谓以后会对肠胃形成***，严重时就会诱发肠胃疾病。

2、黑茶不能空腹喝

平时大家喝黑茶时，一定要注意，不能空腹饮用，因为空腹时饮用黑茶，会让胃液稀释，让人类胃的消化能力下降，而且对水的吸收率经较高，会让把黑茶中的不良成分全部吸收，对身体健康不利。

3、女性月经期间不能喝黑茶

平时很多女性都喜欢喝黑茶，但是在喝的时候一定要注意，在来月经的时候是不能喝黑茶的，不然会诱发女性经期综合症，会让女性出现月经不调、经期腹痛等多种不良症状，危害女性的身体健康。

黑茶在六大茶类中是最特殊的一种茶，其特殊之处在于：

原料粗老：因为历史原因所形成的消费习惯和加工习惯，绝大多数黑茶产品***用的原料均为成熟度较高的鲜叶，毛茶枝叶粗大，并具一定比例的含梗量。

工艺复杂：黑茶是所有茶类中加工工序最多，工序耗时最长的一类茶。都要通过蒸压过程和缓慢干燥过程，反映在品质上干茶呈褐色，汤色呈橙黄或橙红，香味纯而不涩，叶底黄褐粗大。

后发酵茶：黑茶“属于外来微生物发酵”方式，在发酵过程中，微生物能形成多酚氧化酶，蛋白酶、纤维酶、果胶酶等，还可以水解出更多的可食纤维，茶多糖和肽类等物质。

适合贮藏：黑茶在长期的贮藏存放过程中，由于微生物次生代谢产物的不断形成和积累，其品质风味和药理功效都朝着有利的方向转化，品饮价值和药理价值也随之得到提升。

既然黑茶如此特殊，其冲泡方法也与其他茶类有点小区别，很多人冲泡黑茶有三个误区。

一、喝茶前不醒茶（黑茶怎么醒茶，黑茶醒茶方法！）

在冲泡黑茶时，洗茶是一个很关键的步骤。黑茶是很讲究年份的，即使保存得再好的茶，也难免会沾染上一些浮尘。

而喝茶前以沸水洗茶不仅可以洗去那些浮尘，更重要的是还有醒茶的作用。何谓“醒茶”？醒茶也可以说成润茶，意思是通过热水令茶叶舒张，唤醒茶叶真正的香气与茶味。

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