酒店面试大厨技巧

厨师面试时怎样做才能面试成功?
我做个厨师对这一行比较了解,厨师不像其他行业对什么相貌啊,学历啊要求高。厨师这行只要你的技术,不但要技术好还要你有东西,我所说的东西就是菜品,一般面试就是行业里面说的试菜,就是叫你炒几个菜给老板,或者经理试吃,只要你菜做好了自然就面试成功了。
厨师面试时怎样做才能面试成功?
我做个厨师对这一行比较了解,厨师不像其他行业对什么相貌啊,学历啊要求高。厨师这行只要你的技术,不但要技术好还要你有东西,我所说的东西就是菜品,一般面试就是行业里面说的试菜,就是叫你炒几个菜给老板,或者经理试吃,只要你菜做好了自然就面试成功了。
去酒店做厨师需要什么技术?
五星级酒店的厨师招聘不是单独招厨师个人而是招聘一个厨师团队,一般是厨师长或者行政总厨去应聘然后组队===现在大一点的酒店都是这样招聘的,如果想去五星酒店当厨师就需要认识在酒店当厨师长的,至于自身的条件反而不是重要的
现在大饭店是不招学徒的,只有小饭店。三星级以上酒店的厨师是不允许收学徒的。但是你去小饭店就是去打工的,一个饭店几个人,你洗碗拖地收筷子都忙不完,还学啥,而且小饭店厨师的技术是啥样的,大家都懂。所以,要想学得好还是应该去学校。学厨师还是得去四川学川菜,现在餐饮业里面和厨师都是川菜最热门。
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