餐饮招聘会

1. 餐饮团队建设详细方案？
2. 没文化，选择了餐饮业，一天工作10小时，月薪4500，觉得看不到未来，该怎么办？

餐饮团队建设详细方案？

当然当然！以下是一份详细的餐饮团队建设方案，希望能对您有所帮助：
一、团队组建
确定团队规模：根据餐饮企业的规模和业务需求，确定团队的人数和人员构成。
招聘选拔：通过招聘会、网络招聘、内部推荐等方式，选拔具备专业知识和技能的餐饮人才。
培训上岗：对新员工进行系统的岗前培训，包括企业文化、岗位职责、操作规范等，确保员工具备基本的工作技能和素质。
二、团队培训
技能培训：定期组织员工参加技能培训，提高员工的烹饪技能和服务水平。
服务意识培训：加强员工的服务意识培训，让员工充分认识到服务的重要性，提高服务质量。
团队协作培训：通过团队协作游戏、拓展训练等方式，提高员工的团队协作能力和凝聚力。
三、团队管理
制定规章制度：制定完善的规章制度，明确员工的职责和权利，规范工作流程。
激励机制：建立合理的激励机制，包括绩效考核、晋升机会、奖金制度等，激发员工的工作积极性和创造力。
沟通机制：建立有效的沟通机制，包括定期会议、员工座谈会、内部论坛等，让员工能够自由表达意见和建议，增强团队的凝聚力和向心力。
四、团队文化
塑造企业文化：塑造积极向上、团结协作的企业文化，让员工认同企业的价值观和使命感。
举办文化活动：定期举办文化活动，如员工生日会、节日庆祝活动等，增强员工的归属感和凝聚力。
鼓励创新：鼓励员工提出创新性的意见和建议，激发员工的创造力和创新精神。
以上是一份详细的餐饮团队建设方案，希望对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我哦！(双手合十，甜甜地微笑)

没文化，选择了餐饮业，一天工作10小时，月薪4500，觉得看不到未来，该怎么办？

【小熊观点】，再苦一点再累一点，把现在的工作做好，打破自己的瓶颈，我给你讲个我真实的经历。

我小叔，没上过什么学，年龄比我大不了多少，只是辈分要高一些。

结了婚，两个孩子，之前做过无数次的工作，可以说到头来，一点存款没有，很窘迫的那种。

孩子一天比一天大，大的要上学，小的要吃奶粉。

最后没办法，硬着头皮借钱开了一个加盟的餐饮店，就是做那种铁锅饭的。

当时我也借了几万给他。

一天的，装修、开店、做活动，整个过程以后也遇到了不少的问题，第一年可以说的刚刚保本吧，

但是投入的太多，轻易放弃，那么进去的钱就都没有了，两口子硬着头皮，没日没夜的想办法，也跟我们在微信群里面商量。

万事没一个巧字，努力方式办法。

反之就很努力的过了三年多，赚了几十万，店铺也不大，在开这个店之前，他和你一样，两口子在饭店给别人打工。

看到这个问题，我感触很大，给你分享一个背景和你相同的故事。

跟我从小一起长大的小伙伴中，有一位男生小学6年级毕业就走进社会。10多岁开始闯江湖，没文化，更没关系，家人基本都不管他。

但他从小就有个爱好就是喜欢做饭，每次放学回家都是自己亲自做饭。农村里条件比较差，家里做饭的是比较原始的灶台，人不够高，就打起板凳做。

每个周末基本不出门玩耍，一个人就研究各种菜的做饭。几乎把家里能折腾的菜全部都折腾过，而且每种菜品不下5种做饭。爱好真的很可怕，可以让一个未成年的小学生对做菜入迷到这种程度。

由于这个爱好，小学毕业就独自一人走进社会。我们之后聚会的时候听他讲，第一份工作是在县城里给火锅店刷盘子，一刷就是一年时间，然后开始在厨房学切菜。有次过年回家我看见他左手有无数的刀疤，不禁让我感到同情。

就这样切菜开始，一切又是两年时间，然后换了份在酒店的工作，正式开始在厨房炒菜。由于酒店生意特别好，光炒菜每天晚上就要忙到9点左右。然后紧接着开始准备烧烤的，经常晚上2,3点才躺下。

就在去年过年回家，再次与他相聚的时候，他已经在县城买了房子，也准备结婚，开了一家自己的农家乐，现在生意特别好。

和我相比，简直算得上人生赢家。而我今年才刚毕业，开始第一份工作，而他却已经是职场“老油条”了，也算是小有成就的人士。

这是我的小伙伴的真实经历，感触很深，同时也心生感悟，让我明白了以下的道理：

1、兴趣是我们人生最好的老师，因为喜欢你可以把它做到极致；

其实你这种情况是最广大的普通员工遇到的共性问题，大家都没什么文化，只能打工做最低端的工作，然后赚取微薄的工资，根本没有发展，而且年龄都还比较大了，学什么都已经晚了。在这种情况下，谁都不知道怎么办，也无力改变现实，恐怕能做的也只能是坚持干下去，或者就是想办法自己做点小生意，学技术恐怕都不现实了。

我们村上很多中年人都跟你一个样，她们年龄大多都在35岁以上，不管是男的还是女的，由于都没有什么文化，所以只能做操作工，她们也很想改变自己的生活和命运，可是没有资本和条件，而且身负着比较重的家庭压力，只能极其无奈的忍着坚持工作。没文化，每技术，没资金，也没有项目和胆识，在这样的情况下，自然没有未来，也没法改变。

但同样，我们村也有少数没文化的人改变了自己的命运，她们都是在年轻的时候学成了一门技术，比如泥水匠、水电工，经过一二十年的奋斗和拼搏，人家不仅赚了钱，还自己当上了老板，老年无忧了。

所以，你现在是什么样子，都取决于你5年前、10年前、15年前甚至20年前的所作所为。如果你在5年前、10年前、15年前、20年前学有所成，打好了根基，那么你现在就不会没有未来，也不会特别的辛苦。所以，你当初年轻的时候没有学好知识，没有学什么有用的技术，才造成了你今天没未来的局面。你荒废的时间越久，你未来的发展就越渺茫，“少壮不努力，老大徒伤悲”真的是千古至理，或许是很多很多人的真实写照吧。

你没文化，这个是“硬伤”，而且也基本没法改变了，所以你唯一的出路就是看能不能学门技术，但这个就跟你年龄挂钩，如果你年龄比较大的话，可能学技术也难，那就真的没有什么好办法了，你只能在餐饮业继续辛苦的工作，直到[_a***_]，或许就是你最好的归宿了。

如果你能学点实用的技术，或者你有比较好的创业项目，那么你可以自己做点小生意，这个挣不了大钱，但挣个柴米油盐钱还是可以的，比你打工可能好点，主要是比较自由，其他可能也没什么大的发展。

总之，咱们普通人，就过普通人的日子，把目标放小点、定的实在点，只要想办法让以后过得比现在好，比在舒服些，那就够了。你这个问题，其实是一个社会大问题，说实话没什么好办法，也不是一个人能解决的，如果这么容易解决的话，那就没穷人了。所以，你要么继续坚持在餐饮业打工，要么重新换个工作（但一样辛苦，要干10几个小时的活，工资也就四五千）。

没文化，一天工作10小时，月薪4500，觉得看不到未来，从题主的话中听出了些许的无奈与颓废。当今社会，没有文化，除了付出辛勤的劳动，靠体力赚钱外，确实没有什么别的方法，想要改变，要么加倍付出劳动，要么学习文化，提高自己的能力，创造更多的就业机会。

现在的社会现实是，许多大学生都很难就业，你要学习知识，让自己的能力达到就业的要求，估计很难。所以只有自己创业了，许多没有文化的人，凭借着自己的双手，做点小买卖，也很赚钱。

我们院子里有一对农村来的年轻夫妻，在家属院门口，租了间小铺面，隔面两间，里面住家，外面开了个压面铺，每天天不亮就张罗着和面、压面，还顺带淹了点酸菜，扎了点浆水。因他家铺子近，下班进门路过时就买到需要的东西，而且他们朴实又大度，买面时送点浆水、酸菜的，渐渐大家都去这儿买。生意越做越好，将邻家的铺子也打下来，开了个菜铺，这样大家更方便，而他们在几年间就赚钱在小区买了房。由此可见，只要能吃苦耐劳，没有文化照样能赚钱。

还有一个方法，就是在你目前的餐饮行业内，加倍付出劳动，选择一门手艺下功夫去学，做到又专又精，付出肯定会有回报。

我有个朋友，从小就喜欢做饭，大学没有考上，就去报了学习班当厨师，学成后又去各个酒店餐厅打工，学习各种厨艺，从最初的传菜员到配菜师、帮厨、厨师、厨师长、总厨，吃了多少苦只有自己知道，他说，自己没能别的本事，只能将这个手艺学精，才能养活自己。目前他已离开我们的小县城，去深圳发展，年薪已拿到了二十万。

前一阵子很火的电视剧《养父》，在剧中张国立饰演了一名烤鸭厨师，他做的菜色香味俱全，让人口水直流，还带了不少的徒弟，厨艺、地位和薪水毫不逊色于一个公务员。

所以你既然选择了餐饮业，就将一门手艺学精，成为这个领域的专家，还怕没有前途吗？当然这需要付出许多的艰辛和努力。

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